azura_vayne |
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| Ingredienti:
- patate
- insaporitore per patate
- pancetta affumicata a cubetti
- olio
Procedimento:
NON SBUCCIARE LE PATATE. Lavarle bene. Tagliarle a pezzettoni e disporle su una teglia coperta di carta da forno. Bagnare con olio. Infilare di qua e di lą un paio di manciate di pancetta a cubetti. Insaporire con aromi (sale e spezie varie). Mettere in forno per circa tre quarti d'ora a 180° (controllare ogni dieci minuti visto che la cottura varia anche in base alla dimensione delle patate). A metą cottura scrollare un po' la teglia per far girare qualche patata.
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